[健康]「脳」を健康に保つための7つの習慣~食事編~

私たちの体の中にある臓器はすべて、それぞれが重要な役割を果たしている。だが、それらの中で圧倒的な重要性を持つのが「脳」だ。

それは、脳は私たちが眠っている間を含めて常に休むことなく、非常に活発に働いているからだ。脳は大量のエネルギーを消費し、機能し続けるために一定の量と種類の栄養素を必要とする。

その脳をいかに健康に保つかについて、私たちの間にはいくらかの誤解があるようだ。例えば、オメガ3のサプリメントやグリーンスムージーは脳に良いといわれている。だが、優れた栄養素ではあっても、これらが実際に脳に良いことを示す証拠はほとんど得られていない。私たちの脳を助ける科学的証拠が示されているものとは何だろうか? すでに明らかになっている7つの習慣のうち、食事にまつわる3つを紹介する。

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