[社会・文化]学生考案の食品が一堂に新宿高島屋でフェア

参加大学がコラボスイーツ考案 熊本地震被災の東海大農学部応援

大学生らが研究室やゼミで開発した食品を一堂に集めた「第9回大学は美味しい!!」フェアが、渋谷区の新宿高島屋で開かれている。熊本地震で農学(熊本県阿蘇キャンパス)の学生が被災した東海大学を応援するため、3大学が東海大の食品を使ったコラボスイーツを考案して支援している。31日まで。

フェアは、東北から九州の34大学・大学校が参加しスイーツ、麺類など約100品を出品。東海大学は熊本産豚肉を水分を加えず2週間熟成し燻煙し「東海大学ベーコン」を販売する予定だった。

>>続きを読む(2016年5月29日 産経新聞ニュース)

 

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